租賃餐飲店面需要慎重考慮，如果稍有疏忽，就可能會使餐飲店蒙受損失。這中間 重要的步驟就是要簽訂房屋租賃合同，只有做好這步工作，餐飲店的經(jīng)營才能得到保障。
 

餐飲經(jīng)營者在簽訂房屋租賃合同時，應(yīng)著重考慮以下問題：

直接與房屋產(chǎn)權(quán)的所有者洽談租賃事宜，而不要通過中介。在與房屋產(chǎn)權(quán)的所有者洽談租賃事宜時，要查驗房產(chǎn)證及相關(guān)的法律文件，并查看其手續(xù)是否齊全，以避免日后不必要的麻煩。

出租承租雙方必須對建筑物和建筑物內(nèi)的附屬設(shè)施的維修責(zé)任予以確定，一般在合理期限內(nèi)由出租方負(fù)責(zé)維修或負(fù)擔(dān)維修費用。

合同的起止日期一般由出租方確定，由于租賃合同一經(jīng)簽訂后一般不再變動，所以經(jīng)營者可以根據(jù)房租的高低，與出租方洽談租賃期限。

明確租金時有可能涉及附加面積和附屬設(shè)施等內(nèi)容，必須編制清單，注明完好程度，以作為租賃合同的附件。

出、承租雙方首先要統(tǒng)一面積的計算標(biāo)準(zhǔn)，一般應(yīng)以使用面積為準(zhǔn)，因為只有使用面積才是真正用于經(jīng)營的面積。

經(jīng)營者在租賃店面房屋時，要檢驗建筑物的公共設(shè)施，特別是要檢驗水、電、暖氣、燃?xì)夂团潘O(shè)施等是否可以滿足經(jīng)營的需要。

合同中對違約行為要作出規(guī)定。在合同運行過程中，如承租者違約，出租者有權(quán)終止合同；如出租者違約，承租者可通過仲裁或起訴要求賠償損失。有關(guān)事項議定后，依照<中華人民共和國合同法>簽訂房屋租賃合同。