說(shuō)起潮汕牛雜粉，小編就控制不住的想起那令人回味無(wú)窮的香味。一大塊一大塊的吃牛雜，喝牛雜湯，簡(jiǎn)直不要太歡喜。在廈門(mén)想學(xué)習(xí)肉雜粉的做法，一定要先知道廈門(mén)學(xué)習(xí)潮汕牛雜粉哪家好。

　　一、潮汕牛雜粉技術(shù)培訓(xùn)介紹：

　　傳授全套技術(shù)，教您如何采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，如何選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備。

　　二、潮汕牛雜粉培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.潮汕牛雜粉的制作流程。

　　2.泡粉及熬湯，干粉發(fā)泡及湯粉的技巧。

　　3.紅油的制作。

　　4.牛雜的制作技術(shù)。

　　5.調(diào)味配料、鮮味汁的制作。

　　6.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

　　三、潮汕牛雜粉培訓(xùn)方式：

　　按照潮汕牛雜粉的配方，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作潮汕牛雜粉的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。

　　四、潮汕牛雜粉培訓(xùn)時(shí)間：

　　上午9:30-17:30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為5-6天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

　　上面的信息來(lái)自廈門(mén)多面手小吃培訓(xùn)，現(xiàn)在你知道廈門(mén)學(xué)習(xí)潮汕牛雜粉哪家好了嗎?