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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
瓦罐的妙處在于土質(zhì)陶器,秉陰陽之性含五行之功效,久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分溶解于湯中,其味鮮香淳濃、營養(yǎng)豐富,味道鮮美,燉肉骨湯時,先冷水下鍋,逐漸升溫煮沸,然后文火煨燉,這樣,可以使肉骨的骨組織疏松,骨中的蛋白質(zhì)、脂肪逐漸解聚而溶出。于是,肉骨湯便越煨越濃,油脂如膏,骨酥可嚼。
培訓課程安排
1.老師現(xiàn)場演示
2.學員操作練習
3.開店所需設(shè)備介紹
4.實習操作
5.老師糾正,老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤分析
7.老師教采購原材料,挑選調(diào)料,開店所需設(shè)備
實踐操作內(nèi)容
1.瓦罐湯的系統(tǒng)講述;
2.瓦罐湯原料的選購;
3.瓦罐湯食材的預(yù)加工;
4.瓦罐湯制作的基本標準;
5.瓦罐湯制作的制作步驟;
6.瓦罐湯經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓優(yōu)勢
1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的咨詢公司。學員可實地考察,滿意后簽約學習。
2、規(guī)模大,操作廚具多,保證學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術(shù)。
3、一對一教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。
4、在咨詢過程中,由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
5、一次性收取費,中途不再收取其他費用。
6、免費食宿,安全衛(wèi)生。
7、3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù),為學員解決一切技術(shù)上問題。
8、交通方便,無論車站還是市中心都有多條線路到公司。
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