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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r
現(xiàn)撈是2017年才出來的最新小吃,區(qū)別于傳統(tǒng)鹵菜。主要在制作時間,出菜順序上不同。傳統(tǒng)鹵菜是提前鹵制好各類菜品,再擺放好售賣。而最新現(xiàn)撈以其獨(dú)特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈,熱乎乎的形式,一經(jīng)推出,備受大家青睞。味道香辣,口感非常適合喜歡麻辣的年輕人群,既可以作為餐前的菜品,也可以作為日常小吃經(jīng)營。
學(xué)習(xí)步驟
1 原材料及香料配制
2 香料發(fā)酵處理
3 炒制油料
4 底料制作
5 菜品處理
6 制作成品(師傅及學(xué)員們共同品嘗)
培訓(xùn)優(yōu)勢:
1.專業(yè)的高級廚師團(tuán)隊(duì),雄厚的師資力量,保證學(xué)員的實(shí)際操作能力
2.從業(yè)20年,經(jīng)驗(yàn)豐富,知識全面,經(jīng)營理念明確,用堅(jiān)持贏得信賴
3.專業(yè)的名廚團(tuán)隊(duì),實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,操作技術(shù)過硬,學(xué)員學(xué)習(xí)無憂
4.免費(fèi)為學(xué)員提供開店運(yùn)營和管理指導(dǎo),創(chuàng)業(yè)無憂
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