蛋糕店主要的收入中，生日蛋糕的占得比重很大。但是不是每天都有人過生日，而且也不是一定要選擇你家的蛋糕，所以我們不能光光依靠過生日蛋糕來盈利。想要提高蛋糕的銷量，除了賣生日蛋糕，我們還能怎么做呢？今天，小編就來跟大家分享分享如何提高生日蛋糕的營銷技巧，希望能夠幫助大家積累店里的人氣，提高蛋糕店的利潤。五種提高銷量的方法，往下看：
 

  1、對于蛋糕店的購物氛圍的塑造，整個賣場的氛圍良好，才能吸引更多的消費者上門，才能促使提高銷量達(dá)成目的，同時人氣高，還有利于提高蛋糕店的產(chǎn)品的銷售價格；

  2、烘焙技術(shù)的引進(jìn)，蛋糕對技術(shù)的要求很高，而且好吃有特色的蛋糕，大家會口口相傳，所以對于蛋糕產(chǎn)品的特色方面，我們要下功夫，要在產(chǎn)品方面表現(xiàn)的出色，所以就必須在技術(shù)方面有強力的支持，才能體現(xiàn)蛋糕店的產(chǎn)品的個性化；

  3、堂賣蛋糕有優(yōu)勢，對于生日蛋糕，有些人可能來不及定做，想要現(xiàn)成的，這時候如果你家店里有現(xiàn)成的，肯定會有優(yōu)勢一些，這樣也可以增加蛋糕被賣出的幾率；

  4、對蛋糕進(jìn)行歸類，然后建立目錄，這樣可以使消費者很輕松快速的尋找到自己想要的蛋糕蛋糕，而且也方便消費者了解各個蛋糕的口味，以及能夠促成消費者快速的下單，所以建立目錄很重要；

  5、里永網(wǎng)絡(luò)資源，可以建立一家自己的官網(wǎng)，或者加入團(tuán)購網(wǎng)站，這樣可以方便消費者快速查找，還能提高蛋糕店的關(guān)注度，同時在網(wǎng)上不定期的推出優(yōu)惠活動，也可以提高用戶的參與度，提高用戶的黏性。

  以上著幾點就是里永小編為大家提供的生日蛋糕的營銷方法，大家學(xué)會了嗎？想要學(xué)習(xí)更多的銷售技巧嗎？歡迎來電咨詢，請繼續(xù)關(guān)注里永烘焙培訓(xùn)學(xué)校！