河南學習蒸面條技術,培訓蒸鹵面技術多長時間河南正宗鹵面蒸面技術培訓經(jīng)常愛吃面食的人肯定對一種面念念不忘，那就是鹵面。鹵面最早是起源于河南的一種地方面食，大多都是家?？谖兜念愋?。鹵面是一道色香味俱全的名點，也是一道特色小吃，制作簡單口感良好。是各種配料做成鹵湯與蒸好的面混起來再蒸制的。

鹵面有的地方也叫蒸面條，或者打鹵面，是將面與鹵（肉）湯混合，使面充分吸收鹵湯入味后上籠屜蒸制。蒸好的鹵面沒有湯汁，香而不膩，干而不柴，百吃不厭。在菜場經(jīng)?？梢钥吹嚼项^、老太掂著細面條、豬肉、黃豆芽、豆角、芹菜蒜薹等時令鮮蔬，這些正是做鹵面的必備原料。

在學校附近或者建筑工地附近，總是能看到鹵面的店面，因為這種提前做好的面，出餐非?？?，直接盛出來就能上餐，特別適合集中就餐和人流量大的地方經(jīng)營。味道也十分的鮮美，還可以搭配贈送的湯之類，是不錯的經(jīng)營方式。鹵面雖然簡單，但是面的制作和鹵菜汁的調(diào)味是最關鍵的，要想做的好吃可是有技巧的哦

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