菜譜大全

　　大阪燒一直都受市場(chǎng)歡迎的~自己做的話(huà)也挺方便，今天就來(lái)試一試~

　　食材明細(xì)

　　主料：圓白菜1/4胡蘿卜1/2培根4片大阪燒粉適量海苔少許柴魚(yú)花適量雞蛋1個(gè)。

　　輔料：食用油適量，水適量，大阪燒醬適量，丘比沙拉醬適量。

　　大阪燒的做法步驟

　　2.食材準(zhǔn)備木魚(yú)花。

　　3.食材準(zhǔn)備大阪燒粉。

　　4.圓白菜和胡蘿卜切細(xì)絲備用。

　　5.食材準(zhǔn)備培根，雞蛋，海苔，海苔剪成細(xì)絲備用。

　　6.培根切成段備用。

　　7.水和大阪燒粉體積大概二比一的樣子，用攪拌棒攪拌均勻，調(diào)成比較粘稠的糊即可。

　　8.在面糊中，放入適量圓白菜和胡蘿卜，加入一個(gè)雞蛋攪拌均勻即可。

　　9.鍋中放入少許油，熱一下。

　　10.將面糊倒入鍋中，整理下周邊形狀，不要壓面餅。

　　11.將培根均勻的鋪在面餅上，中火煎3分鐘，然后翻過(guò)來(lái)再剪3分鐘，再翻過(guò)來(lái)煎一下即可。

　　12.在大阪燒表面均勻的涂上大阪燒醬汁，然后擠上沙拉醬。

　　13.在表面撒上一些海苔絲。

　　14.再撒上一些木魚(yú)花，就大功告成啦~

　　小技巧

       大阪燒在煎的過(guò)程中不要去壓面餅，這樣做出來(lái)的大阪燒吃起來(lái)會(huì)比較松軟~~~