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成都哪里可以學習武漢熱干面技術(shù)

來源：超級管理員時間：2019-11-09 10:28:08 瀏覽：360

熱干面是武漢人過早中特別喜愛的大眾化食品,它便宜實惠,花上2塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。傳統(tǒng)的武漢熱干面，撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅硬,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻

武漢熱干面培訓(xùn)

　　想學做熱干面嗎?

　　熱干面是武漢人過早中特別喜愛的大眾化食品,它便宜實惠,花上2塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。傳統(tǒng)的武漢熱干面，撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅硬,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。面條里面沒有任何湯水,被燙過以后,就著熱勁完全膨脹開來,還把醬完全吸了進去。漲開的熱干面放在嘴里的感覺是糯糯,原汁原味的面香和醬里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了摻在醬里,特別誘人。三兩口,沒什么感覺一碗面就吃完了。

　　熱干面怎么做?武漢熱干面做法配方

　　熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，熱干面的面條纖細，根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削面、四川擔擔面同稱為中國五大名面。可謂享譽全國乃至世界。食尚香小吃培訓(xùn)學校的熱干面是以鮮面、鮮湯、鮮澆頭為特色，嚴格按照秘制配方的比例配制而成。加上特色澆頭和靚麗色彩搭配，能夠使整碗面達到營養(yǎng)豐富、色艷味美、湯濃而不膩、鮮香撲鼻。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學員了解學習項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手，老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　熱干面培訓(xùn)種類：

　　老牌熱干面、紅油熱干面、鹵汁熱干面、炸醬熱干面、火腿熱干面、醬香熱干面、牛肉熱干面、蝦仁熱干面、雞絲熱干面、什錦熱干面等等

　　熱干面的培訓(xùn)課程：

　　1、熱干面的軋制

　　2、煮面

　　3、撣面技術(shù)

　　4、鹵汁的制作

　　5、調(diào)味碟的制作

　　熱干面介紹：

　　熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔擔面同稱為中國四大名面。相傳，20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是熱干面。

　　營養(yǎng)價值

　　1.富含碳水化合物，是構(gòu)成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì);解毒，增強腸道功能。

　　2.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　3.其他功效：補充營養(yǎng)。

熱干面利潤分析

　　開一家普通的熱干面店,一天如果營業(yè)額能夠達到2000元,那么一個月的總營業(yè)額就能夠達到6萬元,一般熱干面店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經(jīng)營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經(jīng)營一家熱干面店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的熱干面店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

熱干面培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的熱干面培訓(xùn)機構(gòu),一定要先做考察.熱干面培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看熱干面培訓(xùn)的設(shè)備好不好,熱干面培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有熱干面培訓(xùn)機構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家熱干面培訓(xùn)機構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機構(gòu).

食尚香熱干面培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,熱干面培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,熱干面培訓(xùn)學員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

熱干面培訓(xùn)時間

　　熱干面培訓(xùn)時間一般根據(jù)熱干面培訓(xùn)學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么熱干面培訓(xùn)的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個熱干面培訓(xùn)學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在熱干面培訓(xùn)學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好熱干面技術(shù).

熱干面培訓(xùn)價格

　　食尚香是正規(guī)專業(yè)的熱干面培訓(xùn)機構(gòu),在熱干面培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,熱干面培訓(xùn)價格不高,而且熱干面培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取熱干面培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的熱干面培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.