餐飲新聞

哪里可以學做蛋糕？參加蛋糕培訓有什么好處？蛋糕行業(yè)這兩年挺流行，近兩年來，蛋糕行業(yè)開始迅速萌芽，由于中國的市場很大，所以蛋糕在國內(nèi)還沒有開始飽和的跡象，因此蛋糕師在國內(nèi)屬于緊缺人才。

想學的人是越來越多，但是學習方式讓很多人很是糾結(jié)，不知道學校好還是學徒好，下面就來算一下這兩者的區(qū)別：

在西點學校的學習費用一般是幾千至幾萬不等，主要根據(jù)課程的具體設置以及含金量不同價格上存在一定差異。在西點店當學徒不用交錢，每月還有800-1500元的工資補貼。這個階段似乎當學徒不正規(guī)學校學習似乎看起來要好。

但是從長遠來看，在學校經(jīng)過正規(guī)培訓系統(tǒng)學習西點8個月到一年后，工作試用期月薪資水平一般在3500元左右，轉(zhuǎn)正后薪資即可達到4500元左右，有一兩年工作經(jīng)驗的薪資達萬元的也不在少數(shù)。而在店里當學徒你可能在一兩年內(nèi)薪資一直在拿著學徒1500元左右的補貼，若你能在兩三年內(nèi)出師，此時薪資應該能拿到3500元左右，但是在學校學習到那時可能已經(jīng)拿著萬元月薪了。（以上數(shù)據(jù)僅供參考，具體情況還要看當?shù)匦劫Y水平。）

哪里可以學做蛋糕？參加蛋糕培訓有什么好處？顯然學蛋糕去學校比較好，而且經(jīng)過正規(guī)學校的培訓技術更加扎實，在蛋糕制作上會有更多突破和創(chuàng)新，升職加薪更占優(yōu)勢。由此看來，哪個相對劃算？