餐飲新聞

　　想知道哈爾濱好的西餐培訓學校有哪些?相信對西餐培訓行業(yè)有所了解的人都知道王森的名字，王森學校在烘焙、西點、西餐的培訓教育領域有著很好的口碑，為市場輸送了一批又一批的人才。不管是行業(yè)口碑還是自身實力，王森學校在西餐培訓領域都有著過硬的競爭力。哈爾濱王森西餐培訓學校今天就帶大家了解一下西餐中的一個重要流派——簡單而又重視禮儀的英式西餐。

　　英國菜相對于其他國家的菜式來說，顯得比較簡單，英國菜有家庭美味之稱。工農業(yè)方面，英國不如法國，所以部分食品和材料都依賴進口。英國人注重早餐，喜歡喝下午茶，而午餐相對簡單，一菜一湯足矣，晚餐加沙拉和甜品。

　　英式菜肴的特點比較鮮明，烹調的時候注重鮮嫩，口味比較清淡，少油膩，選料的時候注重海鮮及各類蔬菜的選擇，菜量少而精。調味時較少用酒，調味品大多放在餐臺上，由客人自己選用。英式菜肴的烹調方法多以蒸煮、燒、熏為多。

　　英式西餐比較有代表性的菜品有土豆燴牛肉、牛尾湯、燒火雞、雞丁沙拉、冬至布丁、明治排等，而最受中國人歡迎的相信就是英式小吃了，炸魚和薯條就是我們熟悉的西式快餐的味道。

　　王森學校帶大家認識了英國菜，這節(jié)課的西餐干貨你掌握了嗎?想要體驗一下哈爾濱好的西餐培訓學校究竟怎么樣，大家不妨聯(lián)系我們的老師，實地感受一下吧!