餐飲新聞

如何制作咖啡拉花？創(chuàng)造美的職業(yè)一直都是大家向往的職業(yè)，很多人想學(xué)做咖啡拉花，但是又不知道該從哪里下手。其實(shí)制作咖啡拉花說簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說難也難，只要跟對(duì)了師父，那肯定學(xué)的很快，自己摸索就慢一點(diǎn)了。

如何制作咖啡拉花？這四步可以參考：

1、沖煮Espresso，建議直接將Espresso盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡，完成后若是表面浮有較粗的奶泡請(qǐng)將其去除。

2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的Espresso中。當(dāng)?shù)谷氲哪膛菖cEspresso已經(jīng)充份混合時(shí)，表面會(huì)呈現(xiàn)濃稠狀，這時(shí)候便是開始拉花的時(shí)機(jī)(通常此時(shí)杯子里已經(jīng)半滿了)。

3、拉花的開始動(dòng)作便是左右晃動(dòng)拿著拉花杯的手腕，重點(diǎn)在于穩(wěn)定地讓手腕做水平的左右來回晃動(dòng)。請(qǐng)注意，這個(gè)動(dòng)作純粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟著一起動(dòng)。當(dāng)晃動(dòng)正確時(shí)，杯子中會(huì)開始呈現(xiàn)出白色的“之”字型奶泡痕跡。

4、逐漸往后移動(dòng)拉花杯，并且縮小晃動(dòng)的幅度，最后收杯時(shí)往前一帶順勢(shì)拉出一道細(xì)直線，畫出杯中葉子的梗作為結(jié)束。

如何制作咖啡拉花？想系統(tǒng)學(xué)習(xí)不如到王森學(xué)校。在王森學(xué)習(xí)咖啡，有很多大賽經(jīng)驗(yàn)的老師為你上課，傳授業(yè)內(nèi)前沿的咖啡理念和手法，讓你學(xué)到扎實(shí)的咖啡技術(shù)。此外王森學(xué)校還引進(jìn)了咖啡行業(yè)所有中高端設(shè)備，讓學(xué)員能用到市面上流行的設(shè)備，在畢業(yè)之后不管遇到什么樣的設(shè)備都能迅速上手，省去了摸索設(shè)備的時(shí)間。

在王森學(xué)校學(xué)咖啡還可以享受就業(yè)推薦，每年王森學(xué)校的校園招聘會(huì)都能吸引到很多知名企業(yè)來?yè)屓瞬牛芏鄬W(xué)生還沒畢業(yè)已經(jīng)跟企業(yè)簽好就業(yè)合同，畢業(yè)之后就直接去上崗，省去了每天到人才市場(chǎng)跑來跑去還找不到工作的煩心事。

如何制作咖啡拉花？想學(xué)做咖啡拉花需要大量的實(shí)踐，在學(xué)校學(xué)習(xí)會(huì)更好更快，選擇王森學(xué)校成才更快，飛得更高。想了解更多信息可以咨詢?cè)诰€課程顧問哦，我們會(huì)詳細(xì)解答。