餐飲新聞

　　隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)審美和品質(zhì)的追求提高，現(xiàn)在的蛋糕也花樣百出。學(xué)做蛋糕前景好嗎，現(xiàn)在的蛋糕師工資怎么樣呢?都是對(duì)學(xué)蛋糕感興趣的人所關(guān)心的問題。以前人們最多在過生日的時(shí)候買個(gè)生日蛋糕慶祝，烘托氣氛。而現(xiàn)在，朋友聚會(huì)、慶典活動(dòng)等都會(huì)備上一個(gè)有著象征意義的蛋糕，市場(chǎng)需求可是不小的呢!蛋糕師工資怎么樣，水平越高，收入自然是無上限的。

　　蛋糕在以前對(duì)人們來說是新鮮的稀有的，只要有奶油、有裱花，就能吸引眼球，勾起大家的胃口。蛋糕的售價(jià)通常也都比較貴，最早一批的蛋糕師收入可是非常可觀的。而現(xiàn)在，一成不變的傳統(tǒng)蛋糕已經(jīng)滿足不了市場(chǎng)的需求，蛋糕胚顧客會(huì)挑選海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕等等，奶油也會(huì)挑選植脂奶油、動(dòng)物奶油的分別，決定了蛋糕美觀與否的裱花也是顧客消費(fèi)時(shí)的重要標(biāo)準(zhǔn)。市場(chǎng)在變，顧客的要求在提高，對(duì)蛋糕師的技術(shù)要求越來越高。只要擁有好的技術(shù)水平，總有高水平的工資養(yǎng)人才的。

　　蛋糕師工資怎么樣還與地域有著很重要的關(guān)系，選擇在大城市還是小城市發(fā)展，收入水平差別也是很大的。在大城市，普通蛋糕師的工資平均在6000~8000元，如果達(dá)到高級(jí)技師職稱，工資更加可觀，年薪10萬起步。蛋糕師作為技術(shù)人才，行業(yè)內(nèi)也是有著標(biāo)準(zhǔn)的等級(jí)劃分的，不同資格等級(jí)的蛋糕師工資水平自然也是不一樣的。蛋糕師需要考取西式面點(diǎn)師證書，職業(yè)等級(jí)分為五個(gè)等級(jí)：初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師和高級(jí)技師。

　　想知道現(xiàn)在的蛋糕師工資怎么樣，其實(shí)走進(jìn)身邊的各種蛋糕店甜品店就能找到答案，烘焙蛋糕的生意一直都很火爆，想學(xué)蛋糕的話，別再猶豫，王森學(xué)校等著你!