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餐飲培訓(xùn)
保定哪里可以學(xué)做腸粉?勤盛源腸粉培訓(xùn)班
來源:勤盛源 時(shí)間:2020-10-24 10:17:26        瀏覽:179
保定哪里可以學(xué)做腸粉?勤盛源腸粉培訓(xùn)班,勤盛源培訓(xùn)的腸粉好吃,口感獨(dú)特,腸粉已經(jīng)是廣東著名的傳統(tǒng)特色美食之一,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的

保定哪里可以學(xué)做腸粉?勤盛源腸粉培訓(xùn)班,勤盛源培訓(xùn)的腸粉好吃,口感獨(dú)特,腸粉已經(jīng)是廣東著名的傳統(tǒng)特色美食之一,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種,一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,由于使用的制作工具不同,所以導(dǎo)致做出的腸粉都不相同。

課程起源

據(jù)說潮州的腸粉是十幾年前從廣州這邊傳過去的,但又相當(dāng)不同。潮州人有潮州人的口味,那腸粉也就自然有新的造詣。一張面粉皮,打上一個(gè)蛋,加豬肉碎,加蘿卜丁,加香姑絲,加切碎的白菜片或豆芽或筍丁,然后上面澆一層芝麻漿和鹵湯,那味道實(shí)在讓人懷念。一樣的腸粉,不一樣的口味。

食尚香培訓(xùn)課程

① 講述的腸粉發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。

② 腸粉的制作技術(shù)與技巧

③ 腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧

④ 紅油麻油的制作方法

⑤ 高湯的制作流程與方法

⑥ 腸粉機(jī)的操作工藝講解

⑦ 開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理技巧。

食尚香理論學(xué)習(xí):

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

食尚香示范講解:

1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算

培訓(xùn)周期:不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,一般4-5天可掌握

保定哪里可以學(xué)做腸粉?勤盛源腸粉培訓(xùn)班專業(yè)教學(xué),在我們勤盛源學(xué)校學(xué)技術(shù),都是由專業(yè)老師手把手教學(xué),教過之后學(xué)員自己動(dòng)手操作練習(xí),老師在旁邊協(xié)助輔導(dǎo),學(xué)會(huì)為止。鄭重承諾:包教包會(huì),技術(shù)免費(fèi)升級。

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勤盛源

保定勤盛源小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 135
老師人數(shù):4
機(jī)構(gòu)名稱: 三河市珍還行餐廳
創(chuàng)立時(shí)間: 2018-11-20
培訓(xùn)地點(diǎn): 河北保定
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
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