榴蓮煲雞是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于粵菜系，此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃合適。

　　現(xiàn)在越來越多的人重視養(yǎng)身，吃上一份榴蓮雞煲，既暖胃又暖身，煲食材種類豐富多變，食物新鮮營養(yǎng)，天然食物本身的營養(yǎng)元素釋放到湯汁中，產(chǎn)生諸多養(yǎng)生功效，不但湯香、肉嫩，而且具有滋補(bǔ)養(yǎng)生，美容養(yǎng)顏之功效，吃多少也不厭!

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.榴蓮煲雞的系統(tǒng)講述;

2.榴蓮煲雞原料的選購;

3.榴蓮煲雞食材的預(yù)加工;

4.榴蓮煲雞制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.榴蓮煲雞制作的制作步驟;

6.榴蓮煲雞經(jīng)營定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

以上就是關(guān)于榴蓮煲雞培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，歡迎來北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。