【課程知識】

　　燒鴨飯是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點，屬于粵菜系。源自廣東地區(qū)，以紅色的燒鴨配米飯和青菜食用(有些加上更多配菜)，簡單而美味，充滿燒臘香味，在東南沿海、香港、新加坡等地都極受大眾歡迎。

　　【實操要點】

　　1.講述燒鴨飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解燒鴨飯選料、配比及加工。

　　3.燒鴨飯的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.燒鴨飯的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解燒鴨飯的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　【學(xué)習(xí)有保障】

　　預(yù)估3-5天,隨到隨學(xué)，(看個人接受能力，沒有學(xué)會可以留下來免費繼續(xù)學(xué)習(xí))一對一教學(xué)，簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學(xué)會為止。并保證畢業(yè)后，學(xué)員隨時申請回來免費學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。 學(xué)費(包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年內(nèi)技術(shù)同步升級服務(wù)費等，中途不增收任何費用)不限制學(xué)習(xí)時間，根據(jù)各人掌握情況，學(xué)會為止。

　　【培訓(xùn)宗旨】

　　中途絕不收取任何費用，全程實操，親自動手。老師一對一手把手教學(xué)，不限制時間學(xué)會為止。

　　【技術(shù)特點】

　　延續(xù)傳統(tǒng)與現(xiàn)代技藝技法，老師按照實用的課程每天為學(xué)員提供材料、配方，集中標(biāo)準(zhǔn)化的詳細(xì)比例由老師實時指導(dǎo)學(xué)員自己動手練習(xí)。

　　【優(yōu)勢】

　　1、四大系列產(chǎn)品全程選材、講解、試制，理論加實踐;

　　2、廣州傳統(tǒng)燒臘老店技術(shù)，燒臘行業(yè)名師親授;

　　3、選址、設(shè)計、裝修、培訓(xùn)、上門指導(dǎo)等一站服務(wù)。