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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
(一)課程介紹
煲仔飯也稱瓦煲飯,是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食,屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。
(二)培訓(xùn)內(nèi)容
1、煲仔飯前期的準(zhǔn)備工藝及要點。
2、煲仔飯鮮汁的配料與制作技術(shù)。
3、煲仔飯青菜的處理技術(shù)。
4、培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制技術(shù)。
5、各種菜品的搭配工藝及要點。
6、煲仔飯火候的掌握及要點。
7、煲仔飯全套技術(shù)配方無條件提供。
(三)好滋味培訓(xùn)優(yōu)勢
1.標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué),每一個配方,腌料,每個菜品都有精確比例。學(xué)員學(xué)習(xí)后,回家開店,按照比例稱重,保證味道統(tǒng)一。
2.實戰(zhàn)化教學(xué),學(xué)員從選才,改刀,腌制,手法,火候掌握每個流程學(xué)員親手操作,無時間限制,學(xué)會為止,一次性收費。
3.每年都有新產(chǎn)品更新,免費升級復(fù)習(xí)。
4.公司根據(jù)不同地區(qū)特色,增加新品種,種類豐富。使學(xué)員學(xué)習(xí)到種類豐富的特色技術(shù)。
5.扶持開店創(chuàng)業(yè),在創(chuàng)業(yè)中遇到技術(shù)性問題,公司提供電話跟蹤指導(dǎo)。
(四)好滋味培訓(xùn)特色
1.一次性收費,終身免費復(fù)習(xí)升級。
2.全程學(xué)員親手操作練習(xí),不錯過每個細(xì)節(jié),反復(fù)練習(xí)滿意為止。
3.采用理論與實際操作相結(jié)合,更加系統(tǒng)化,專業(yè)化,標(biāo)準(zhǔn)化,做出的味道更有保障。
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