鴨子本身就是一種很好的滋補食品，人們都認識到鴨子的滋補作用，鴨子食品在市場上很受認可。經過加工的鴨產品，如烤鴨，醬鴨，還有精武鴨，都在市場上獲得了豐厚的回報。周黑鴨作為新一代的鴨制食品，傳承了鴨產品的一貫特點，并大膽創(chuàng)新，采用絕秘中藥配方和獨特生產工藝，產品口味獨特，回味悠長，滋補養(yǎng)顏，迅速獲得了市場的認可。

哈爾濱引航餐飲培訓中心是東北第一家正規(guī)專業(yè)的培訓機構，誠信教學17年，教學種類多口味全，學員遍布全國！學習過程老師一對一，手把手教學，學員全程實踐操作，每天從準備食材到食品制作，一步步都由老師親自指導，學會為止包教包會！畢業(yè)離開，終身享受復習和升級所學的技術！擁有真正的專家商學院教授授課，親自指導開店經營！

東北地區(qū)周黑鴨技術培訓總部

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周黑鴨鴨脖、周黑鴨豬小肚、周黑鴨海帶、周黑鴨竹筍、

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鹵味風味制作、素菜風味制作、秘制鹵湯熬制、配菜加工。
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芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。
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培訓總部地址:哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號（引航餐飲技術中心）