合肥宮廷桃酥王培訓(xùn)怎么樣？桃酥是因用料講究，制止精細(xì)，酥松爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富深受人們喜愛，以其是得到了老年人和孩子的喜愛，目前桃酥店基本是開一家火一家，大多數(shù)店面都還沒開門就開始排隊(duì)，一直排到關(guān)門打烊，場(chǎng)面火爆!

　　培訓(xùn)品種：

　　宮廷桃酥王系列

　　瓜子桃酥●南瓜桃酥●杏仁桃酥●花生桃酥●牛奶桃酥●咸味桃酥●伍仁桃酥●原味牛奶酥等

　　酥脆老婆餅系列

　　香甜草莓餅●美味肉松餅●清香綠豆餅●爽口紅豆餅等

　　美味曲奇系列

　　原味牛奶曲奇●貝殼曲奇●心形曲奇●動(dòng)物曲奇●櫻桃曲奇●黃油曲奇●紅薯曲奇●花生曲奇●巧克力曲奇等

　　飄香蛋糕系列

　　香甜方蛋糕●泰國香米蛋糕●養(yǎng)胃紅棗蛋糕●花式方蛋糕●迷你小蛋糕●多味肉松卷●絕味肉松堡●香甜泡芙 ●酥香脆皮蛋糕

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.講述的宮廷桃酥王、老婆餅、曲奇、飄香蛋糕發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí);

　　2.面皮制作的技術(shù)與技巧;

　　3.各式餡料的配制技術(shù)與技巧

　　4.烤制與烙制的方法

　　5.宮廷桃酥王、老婆餅、曲奇、飄香蛋糕的制作流程與方法

　　6.宮廷桃酥王、老婆餅、曲奇、飄香蛋糕的銷售技巧。

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