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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請詢價
課程介紹:
餃子源于中國古代隋唐時期,距今約一千四百年,堪稱中國的國粹。是一種歷史悠久的民間吃食。
它本身融合了中國古人的飲食智慧和制作方法,同樣符合西方健康搭配的合理性,因此它是現(xiàn)代人健康生活方式的必須品。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、水餃所用原料認(rèn)識及性能學(xué)習(xí);
2、水餃腌制、烹飪技巧;
3、水餃的全部工序配方及實際動手操作;
4、水餃制作流程及技巧;
5、水餃制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道;
6、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道;
7、店面選址及經(jīng)營管理技巧。
培訓(xùn)過程:
1、在教學(xué)過程中,師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料,并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價格;
2、現(xiàn)場操作教學(xué),每一項小吃都由師傅先做示范,做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)。
培訓(xùn)時間:
不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會,學(xué)會為止。一般2--5天左右,視個人情況而定。
后期扶持:
1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。
2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。
3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。
4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備,以方便大家開店經(jīng)營。
5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù),常年免費(fèi)咨詢。
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