麻辣香鍋介紹

麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、香、混一鍋為特點。據(jù)說，當?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而 每當有尊貴的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，就成了“一鍋香”。

麻辣香鍋源方便快捷、營養(yǎng)健康、新鮮美味、安全高質，可選取喜愛的各類食材，最簡單的操作，做大廚口味佳肴!一料百搭，麻辣飄香，令人垂涎三尺。

培訓內容

1、麻辣香鍋所用原料認識及性能學習;

2、麻辣香鍋腌制、烹飪技巧;

3、麻辣香鍋的全部工序配方及實際動手操作;

4、麻辣香鍋制作流程及技巧;

5、麻辣香鍋制作設備使用維護及采購渠道;

6、各種調料的認識及采購渠道;

7、店面選址及經營管理技巧。

培訓過程

1、在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格;

2、現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習。

培訓時間

不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2--5天左右，視個人情況而定。

后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導選址及經營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。

3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。

4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經營。

5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。

麻辣香鍋培訓優(yōu)勢

1、名師現(xiàn)場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習,包教包會。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優(yōu)惠培訓。

3、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。

4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。

6、學習后，再學習其他品類均享受20%優(yōu)惠。

7、我司與飲食設備廠、原材料廠均有長久的合作關系?？梢耘渌臀锩纼r廉的節(jié)能設備與原材料。學員也可以在市場上自行購買，在當?shù)厥袌鼍少徺I到。

8、為方便不便來參加學習的學員，可進行函授學習，打款學校中心賬戶后，有專業(yè)老師給您快遞發(fā)書面配方，也可以網(wǎng)上發(fā)給您，專業(yè)老師電話溝通指導;

麻辣香鍋培訓詳情解答

一、問：我們是怎么培訓的?我們都沒有做過這一行，也沒有做過生意，能學會嗎?能成功開店嗎?開店需要的原材料和設備貴嗎?在哪里購買?

答：1、我們的所有培訓項目技術資料均是經過細量化后的標準配方。

2、老師手把手教學，以理論與實踐相結合，學員親自動手操作學習、實習、實踐，包教包會。

3、培訓的同時，老師也會對您以后的店面選址、店面裝修設計、裝修步驟、原材料采購、經營方法、經營產品價格、店面管理進行詳細的講解。

4、培訓時間是每天8:00-17:00點，學員隨到隨學，不限時間，名師一對一現(xiàn)場教學，學員可以來1--3人(我們只收一個人的學費)。

5、學習時間有的項目1-3天，有的項目3-7天，節(jié)假日不休息。學習小吃技術有的項目不要設備，有灶臺、工作臺就可以了，有的要設備。

6、我司與飲食設備廠、原材料廠均有長久的合作關系。可以配送物美價廉的節(jié)能設備與原材料。學員也可以在市場上自行購買，在當?shù)厥袌鼍少徺I到。

二、問：除了學費中間還收其他費用嗎?

答：1、除了學費不再收取任何費用，學習期間一切食材都有公司提供。學習簽訂合同，終身免費技術升級。

2、為答謝新老學員大力支持，2000元學習3樣小吃

3、培訓所有項目制作工藝、配方，標準化教學，好學易懂。由老師手把手教學，學員動手操作，達到開店水平，包教會。

麻辣香鍋特色

1、麻辣香鍋以麻辣為 主，其特色明顯，口味獨特，其他大眾餐廳無法比擬;

2、麻辣香鍋消費群體獨特，消費意識明顯，不用和其他餐廳分享客源;

3、麻辣香鍋不用找大 廚，不用建復雜的廚房，操作簡單，投資小、收益快;

4、麻辣香鍋秘制配方，其他人不易跟風，市場大、競爭小。