繼承傳統(tǒng)老北京原汁原味冰糖葫蘆的特點，對原料的選購也是非常嚴格的，按山楂每斤約45個左右的標準進行采購，經過篩選、清洗、涼曬，從根本上確保原料的品質，然后按照獨特的加工工藝，經過去核、穿串、整形，熬糖等環(huán)節(jié)使加工而成的冰糖葫蘆色彩澤晶瑩、鮮亮、入口酥脆、酸甜適中，口味延綿持久。
培訓優(yōu)勢:
1、完善的品質保證，培訓店客戶回頭率極高;
2、統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一零售價:
3、在約定的條件下總部為培訓商提供售后服務、保證在代理區(qū)域內品牌經營權;
4、先進的策劃，印刷宣傳品，現場助銷POP、品牌形象附料等及時配送，讓培訓商可以盡享優(yōu)勢商機;
5、培訓還將不斷創(chuàng)新的產品，源源不斷;
6、定期活動支持，根據季節(jié)及人文體系每月為培訓商制定不同的促銷方案;
7、學員擁有持久可觀的利潤空間。
理論學習：
1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細講解課程核心技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。
實操學習：
1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜。冰糖葫蘆是晉香源小吃培訓400多種小吃熱門項目之一，教您制作老北京冰糖葫蘆等。
