下初雪時(shí)，就應(yīng)該吃炸雞配啤酒，今天你吃了嗎?，韓劇《來(lái)自星星的你》風(fēng)靡全球，韓國(guó)炸雞也席卷而來(lái)，創(chuàng)造炸雞市場(chǎng)無(wú)限商機(jī)，韓式炸雞店更是生意火爆。在這里，上海餐飲培訓(xùn)特別研究韓國(guó)炸雞之道，開(kāi)展炸雞項(xiàng)目培訓(xùn)，為每個(gè)渴望成功的學(xué)員提供投資少、風(fēng)險(xiǎn)低、增值快、市場(chǎng)潛力無(wú)限的投資機(jī)會(huì)，不斷為廣大創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造高利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)空間。

酥脆鮮香、濃郁香甜，傳說(shuō)吃了就能看見(jiàn)都教授的異國(guó)美食韓國(guó)炸雞

韓式風(fēng)潮，炸雞襲來(lái)韓國(guó)炸雞介紹

韓國(guó)炸雞這一小吃項(xiàng)目是很早之前就有的，其最火爆的時(shí)候是在電視劇《來(lái)自星星的你》播出之后，韓國(guó)炸雞既可以作為主食、正餐，又可以作 為休閑小食品、下午茶、宵夜，還可以作為朋友聚會(huì)聊天、家庭聚餐的外賣佳品。韓國(guó)炸雞所選用的原料都是經(jīng)過(guò)精心挑選的，并且采用韓國(guó)獨(dú)門配方 醬料腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出來(lái)，絲絲可見(jiàn)的雞肉在口中融化，香味回蕩在唇齒間，讓人久久難忘。韓國(guó)炸雞 肉質(zhì)新鮮，入口香而不膩，令食客不僅吃出美味，吃出營(yíng)養(yǎng)，更加吃出健康。這也是大家真正喜愛(ài)它的地方。

無(wú)限商機(jī)韓國(guó)炸雞市場(chǎng)分析

韓國(guó)炸雞聞名全球，但是目前它在全國(guó)還處于空白狀態(tài)，加上一部來(lái)自星星的你韓劇帶來(lái)中國(guó)炸雞熱，如今追韓劇者大多是年輕人，我們的韓式 炸雞正符合這類消費(fèi)人群，而且利潤(rùn)空間無(wú)限，每小時(shí)可炸雞排100多份，每天最少8小時(shí)工作時(shí)間，銷售額輕松達(dá)到5000-8000元。利潤(rùn)值可達(dá)到60%以 上。很快就能收回成本，是極具實(shí)力的小餐飲品牌。

火爆項(xiàng)目，韓國(guó)炸雞經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：

1、檔口經(jīng)營(yíng)占地小，租金低、裝修費(fèi)用少;

2、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用低、2-4個(gè)人輕松經(jīng)營(yíng)、不用店堂服務(wù)員;

3、周轉(zhuǎn)快：不受餐位限制、售賣打包，新鮮出手、好吃帶著走!固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所輕松鎖定固定消費(fèi)群體;

4、排隊(duì)效應(yīng)抓牢流動(dòng)客流;

5、賣配送有吃有喝、營(yíng)養(yǎng)搭配、健康美味，贏在終端、將新鮮的美味組合送進(jìn)小區(qū)、送進(jìn)千家萬(wàn)戶、家家都是回頭客、生意越做越紅火;

6、有吃有喝適應(yīng)快節(jié)奏、休閑以及主餐的特征，全面覆蓋早、中、晚餐的各類人群。無(wú)需大廚、無(wú)需明火、我的地盤我做主;

7、配方標(biāo)準(zhǔn)化、工藝流程化，操作簡(jiǎn)單化讓你輕松經(jīng)營(yíng);

8、專業(yè)、專人量身設(shè)計(jì)店面，形象統(tǒng)一、品牌響亮;

9、專業(yè)老師上門帶店、開(kāi)業(yè)無(wú)憂;

10、物料全面快捷配送，一站搞定，不走彎路。

挖掘商機(jī)，創(chuàng)業(yè)首選小吃韓國(guó)炸雞培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容：韓國(guó)炸雞、炸雞腿、炸雞翅等技術(shù)

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技 巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

1. 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

2.炸雞所需醬料的做法。

3.各種調(diào)味粉的配方。

4.炸雞、炸雞腿、炸雞翅、無(wú)骨雞柳等炸 雞系列整個(gè)操作工藝流程。

5.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

6.炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。

7.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格。

8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)的日常管理。

培訓(xùn)時(shí)間：隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一授課，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。

2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。

3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

4.免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。