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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
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香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃,肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜,屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉質(zhì)和炒制時加上多種特制香料如香芹、花椒、干紅椒等的調(diào)和,也可以添加自己喜歡的食材如筍片、紅薯等,不僅味道鮮美,色澤鮮艷,讓人回味無窮。
(二)培訓內(nèi)容
1.香辣蝦的系統(tǒng)講述;
2.香辣蝦原料的選購;
3.香辣蝦食材的預(yù)加工;
4.香辣蝦制作的基本標準;
5.香辣蝦制作的制作步驟;
6.香辣蝦經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
(三)頂正技術(shù)支持
1.專業(yè)的老師,教你開店技術(shù),開店方案。
2.切實的指導店面招牌設(shè)計。
3.全面的指導個性化菜單設(shè)計。
4.合理的店堂布局設(shè)計。
5.終身免費技術(shù)升級,強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。
(四)頂正培訓優(yōu)勢
1.師資力量,業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
2.有研發(fā)基地的培訓中心,引領(lǐng)美食風潮。
3.學習場地大,設(shè)備專業(yè)齊全。
4.學習資源充足,實體店模式學習,開店不再難。
5.就業(yè),創(chuàng)業(yè)雙保障。
山東頂正餐飲小吃培訓學校師資團隊讓每位學員都掌握真技術(shù),全程一對一教學,傾心相教。學員實踐操作,包教會,學會為止。
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