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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
花卷和包子、饅頭類似,是一種古老的中國面食,經(jīng)典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡單。
培訓(xùn)課程安排
1:學(xué)習(xí)和面、發(fā)面、揉面技術(shù)。
2:學(xué)習(xí)處理花卷。
3:學(xué)習(xí)蒸花卷的方法和要領(lǐng)。
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止,視個人情況而定。
培訓(xùn)方式
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2、老師實踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識,鞏固所學(xué);
3、學(xué)員從原材料到成品進行整套實際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo);
4、學(xué)員制作出成品后,老師對成品進行品評;
5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
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