咱們都知道，烘焙師這個作業(yè)，是一個十分辛苦的作業(yè)，也是一個聽上去可能并不是很光鮮亮麗的作業(yè)。
　　所以，其實在烘焙這個作業(yè)傍邊，能夠真實為之斗爭終身的，并不多。絕大部分人，可能在初期，就由于無法接受這樣的壓力，亦或者是遭到旁人的冷嘲熱諷而進入了其它的領(lǐng)域。
　　但是實際中也存在著不少高齡卻依舊在從事這個作業(yè)的烘焙師，假如沒有他們的匠心和匠人精神，或許沒有這些典范鼓勵著年青人去堅持烘焙這個作業(yè)了。
　　人這輩子應(yīng)該要怎樣活？為了作業(yè)而揉捏日子的空間嗎？其實不盡然，由于作業(yè)中的咱們過于繁忙，咱們或許沒有真實的節(jié)假日，沒有機會放松一下自己，所以咱們很勞累。
　　但是，托付，那不是作業(yè)造成的好么。那只是你的心態(tài)造成的。

　　盡管愛好是最好的導(dǎo)師，但愛好或許會被日子和作業(yè)變淡，熱情和熱愛也會由于各種原因此逐漸的消磨。烘焙師雖然是一個很辛苦的作業(yè)，但卻并非是一個悉數(shù)時刻都用來辛苦的作業(yè)，你在作業(yè)之余做一些其它的作業(yè)。
　　也有人會說，我哪里來的時刻，我每天都要上班。但是我想說的是，難道咱們的歇息，咱們的放松，都需要經(jīng)過咱們白天本應(yīng)該上班的那段時刻才能夠完結(jié)么？不一定吧。
　　咱們作業(yè)是為了干什么？掙錢！那么掙錢呢？當然是享用日子啊。
　　憑什么我要天天天天作業(yè)累死累活失掉自己，掙錢和享用，本就是應(yīng)該同步進行的。只要咱們不要太在意每天掙錢的多少，適當?shù)臅r分歇息一段時刻去充分自己，去放松自己，去讓自己歡愉，比及徹底放松以后，再從頭回到作業(yè)傍邊，這就夠了。而且，這會是一個良性的循環(huán)。
　　為什么一定要每天對著作業(yè)苦苦的在那算著究竟明日還能賺多少呢？   
　　烘焙這條路，是一項樸素沉穩(wěn)的藝術(shù)，可縱然是樸素和沉穩(wěn)，也不應(yīng)該和苦悶畫上等號。
　　咱們應(yīng)該是讓咱們本就絢爛美麗的日子由于烘焙這條路而如彩虹一般愈加絢爛動聽。
　　而不是咱們本如彩虹一般的日子，由于烘焙被逼的變成了布滿蜘蛛網(wǎng)的是非牢籠。
　　所以，各位還在等什么，又或者是在猶豫什么？假如覺得不開心，就換一種作業(yè)的形式。人生在世，短短的數(shù)十年歲月本就是燈紅酒綠的。
　　我想很多人應(yīng)該有過這樣的神往，那是宛如漫畫一般的畫面。在一個陽關(guān)明麗的街角處，開著一家精致小巧的門店，然后做完漂亮的產(chǎn)品，在柜臺前和顧客們親熱的攀談，愉快而且很有收獲的度過一天。
　　這樣的日子，咱們是能夠具有的，只要你有心改動你的現(xiàn)狀，行走在烘焙這條路上的時分不忘掉停下看看遠處的景色，你心里的向往和期盼，必然會得到豐盛的報答。

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