布袋饃主要以其形狀而得名，就是用面將饃饃做成布袋的形狀，從而可以將各種食材裝進(jìn)布袋饃中，常見的食用有油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍(lán)花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等。布袋饃作為一家非常有特色的小吃，不僅好吃，而且非常的充饑，可以根據(jù)自己的喜好，加入不同的食材。

培訓(xùn)課程

1.主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。

2.手工和面、機(jī)器和面的方法。

3.各種餡料的制作。

4.反復(fù)操練布袋饃的花式手法。

5.布袋饃的制作技巧。

6.布袋饃的醒發(fā)、烤制的技巧方法。

教學(xué)流程

1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;

3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;

4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);

5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等;

6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;

培訓(xùn)優(yōu)勢

1、在產(chǎn)品制作上：原料品質(zhì)化、配方標(biāo)準(zhǔn)化、工藝流程化。

2、在經(jīng)營模式上：主打產(chǎn)品特色鮮明、輔助產(chǎn)品口味過硬、服務(wù)細(xì)節(jié)周到個(gè)性。

3、在經(jīng)營理念上：人員專業(yè)化，管理科學(xué)化、經(jīng)營品牌化。

4、正是由于這樣的指導(dǎo)思想，我們所做的努力，有了一個(gè)明確和集中的方向，培訓(xùn)正宗的

5、獨(dú)家特色技術(shù),沒有物料強(qiáng)制配送，降低經(jīng)營成本,完全傳授獨(dú)家秘方，自己回家就能采購配制,我們僅僅收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，一次投資學(xué)到受用一生的特色小吃技術(shù) 。缽缽雞項(xiàng)目投資小，利潤大，經(jīng)營模式多樣(可開專賣店、流動小吃車、攤位等)，無論是城市商場、超市、鬧市、娛樂場所、大街小巷、車站碼頭、學(xué)校公園、工廠，還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市到處都是生財(cái)?shù)牡胤?，開到哪里哪里火。

培訓(xùn)扶持

1、共享公司品牌和榮譽(yù)

2、提供公司所有經(jīng)營管理，管理技術(shù)，員工手冊

3、提供店堂內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)裝修規(guī)劃方案，采購方案

4、提供開業(yè)前培訓(xùn)

5、提供廣告發(fā)布樣張，店內(nèi)POP、開業(yè)招貼畫

6、負(fù)責(zé)對代理商進(jìn)行定期回訪，對經(jīng)營過程出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析、把脈和指導(dǎo)。

7、總部能夠持續(xù)不斷地為代理商提供高技術(shù)含量的項(xiàng)目

8、直轄市或省級城市以區(qū)為單位，一個(gè)區(qū)只發(fā)展一至三家，兩店相距不低于2000米，具體地點(diǎn)以合同簽訂為依據(jù)

9、一般地級市，市區(qū)內(nèi)只發(fā)展一至三家，缽缽雞培訓(xùn)店兩店相距不低于2000米，具體地點(diǎn)以合同簽訂為依據(jù)

10、一個(gè)縣級城市公司只發(fā)展一家，具體地點(diǎn)以合同簽定為準(zhǔn);這充分保障了客戶在當(dāng)?shù)厥袌錾喜僮鞯奈ㄒ恍?/p>

教學(xué)過程

學(xué)習(xí)掌握各調(diào)料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析---如何選址---如何辦理相關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期指導(dǎo)----免費(fèi)技術(shù)更新?，F(xiàn)場帶您采購原材料，挑選調(diào)料，全部讓學(xué)員親手操作。