魚(yú)粉俗稱(chēng)魚(yú)湯粉，因味道鮮美、湯汁濃基周、食后爽心養(yǎng)胃而大受歡迎。漁粉美味的關(guān)鍵在于漁粉高湯的熬制?，F(xiàn)殺現(xiàn)煮、原汁原味的漁粉不僅香氣撲鼻、味道鮮美可口、口感潤(rùn)滑，而不膩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有較好的養(yǎng)生的作用，能夠潤(rùn)脾健胃、補(bǔ)虛療腸。經(jīng)常食用可強(qiáng)身健體，被稱(chēng)之為粉類(lèi)食品的“營(yíng)養(yǎng)快線”。

　　【課程內(nèi)容】

　　1、漁粉原材料的認(rèn)識(shí)和選用(學(xué)員親自操作)

　　2、正宗漁粉湯底的配方和熬制方法

　　3、魚(yú)塊魚(yú)肉的腌制與煨制方法(學(xué)員親自操作)

　　4、各種粉類(lèi)的調(diào)料方法(學(xué)員親自操作)

　　5、各種粉類(lèi)的煮制方法(學(xué)員親自操作)

　　6、配料存放技術(shù)(學(xué)員親自操作)

　　7、設(shè)備、工具、認(rèn)識(shí)(學(xué)員親自操作)

　　8、辣椒油的制作方法(學(xué)員親自操作)

　　9、調(diào)味配菜的制作方法(學(xué)員親自操作)

　　10、開(kāi)胃小菜的制作方法

　　【課程特色】

　　老師一對(duì)一，手把手全程實(shí)操教學(xué)。讓您認(rèn)識(shí)各種機(jī)器設(shè)備，并把所有機(jī)器設(shè)備的廠家地址，電話(huà)號(hào)碼給您(絕不允許從中加價(jià)銷(xiāo)售)，讓您親自去購(gòu)買(mǎi)，不能有任何中間環(huán)節(jié)!

　　【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

　　1、我們堅(jiān)持手把手教學(xué)，傳授重點(diǎn)配方，口味正宗，隨到隨學(xué)，每個(gè)項(xiàng)目都讓學(xué)員親手操作執(zhí)行，學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間所有的材料費(fèi)都是我們學(xué)校出，中途不收任何費(fèi)用。后期免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu)。

　　2、傳授全套技術(shù)，原料與設(shè)備的進(jìn)貨途徑，重點(diǎn)配方和操作執(zhí)行方法，開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的訣竅等等。

　　3、一對(duì)一教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量。

　　4、終身技術(shù)支持，學(xué)員畢業(yè)后，如果對(duì)所學(xué)內(nèi)容想要在鞏固，可以按照自身情況二次免費(fèi)返學(xué)，確保每一個(gè)學(xué)員都可以完全明白所學(xué)技術(shù)，成功開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。

　　5、對(duì)于要開(kāi)店的學(xué)員，我們還提供免費(fèi)招牌設(shè)計(jì)、價(jià)格表設(shè)計(jì)、店鋪裝修參考和宣傳單設(shè)計(jì)等。

　　五谷魚(yú)粉的烹飪方法非常簡(jiǎn)單，在我們上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校擁有獨(dú)家配方，無(wú)論男女老少，包教包會(huì)，其簡(jiǎn)單的制作方法讓您無(wú)需提心，無(wú)需廚師所產(chǎn)生的費(fèi)用，讓您輕松開(kāi)啟，2-5天即可學(xué)會(huì)。