紙包魚培訓

一、紙包魚培訓技術(shù)介紹：  

    傳授全套技術(shù)（包括：紙包魚、紙包雞、紙包生魚），教您如何殺魚、采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設(shè)備。

二、紙包魚培訓項目介紹：  

紙包魚是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。

紙包魚定位于萬州新一代健康烤魚，創(chuàng)領(lǐng)健康烤魚新品類的發(fā)展。精研烤魚產(chǎn)品數(shù)年終開發(fā)出這一全新的烤魚品類。

紙包魚在傳統(tǒng)烤魚上成功改良升級，完全脫離了傳統(tǒng)烤魚碳烤過程，健康環(huán)保，又能保持了魚原有的鮮度及嫩度，麻辣鮮香回味無窮，顧客回頭率高，是你想要的正宗重慶味道！

三、紙包魚培訓內(nèi)容：  

1、紙包魚所用材料的認識；

2、紙包魚魚的選擇與腌制；

3、學習紙包魚秘制辣椒油的制作方法；

4、學習紙包魚各種秘制醬料的制作；

5、學習紙包魚的各種輔料、配料的制作；

6、學習各種口味的制作；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味  酸菜味等共六種口味，教您正宗的紙包魚技術(shù)。

7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)等；

8、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

四、紙包魚培訓方式：  

按照紙包魚的配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，一直要到學員能完全獨自操作紙包魚的這些調(diào)料制作的方法與要點為止。

五、紙包魚培訓時間：  

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

六、紙包魚技術(shù)培訓優(yōu)勢：  

1、隨到隨學，包教包會的，學習時間內(nèi)學不會可以免費繼續(xù)學習。

2、 提供原料和設(shè)備的購買商城的，學員可以在我們這里購買；還有一個渠道，我們會提供多家的購買市場，讓您可以貨比三家的選購。

3、 全套技術(shù)都教學得到的，外面市場上比較流行的項目我們都會有教學的。

4、 簽訂學習合同，包教包會，學習技術(shù)有保障。