薄皮鮮蝦餃是廣式點心中的特色之一，以前人們將其稱為“五風鮮蝦餃”，后來才稱之為“薄皮鮮蝦餃”。薄皮鮮蝦餃皮白如雪，薄如紙，呈半透明色，肉餡隱約可見，十分誘人。吃起來外皮爽滑鮮美，肉質鮮嫩可口，美味誘人。

　　廣式點心培訓：

　　薄皮鮮蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻、奶黃包、鳳爪、糯米雞、燒鵝、腸粉等等。

　　薄皮鮮蝦餃培訓時間：

　　上?；推觳惋嬇嘤枌W校薄皮鮮蝦餃培訓班可隨到隨學，手把手教學,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定

　　薄皮鮮蝦餃培訓內(nèi)容：

　　1.技術講解、原料認識、材料性質、物質采購等技術;

　　2.原材料的選擇、采購，蝦餃口味的變換、配比等;

　　3.學習薄皮鮮蝦餃面皮的制作和配方比例;

　　4.學習薄皮鮮蝦餃肉餡的制作和配方比例;

　　5.學習調(diào)味料、調(diào)味醬的配方資料和實操;

　　6.學習薄皮鮮蝦餃包制手法;

　　7.學習制作薄皮鮮蝦餃技術全流程。

　　薄皮鮮蝦餃培訓方式：

　　老師手把手教，讓學員親自動手做，真材實料，現(xiàn)場實地培訓。什么時候學好什么時候走，包教包會，吃住免費

　　薄皮鮮蝦餃的美味不僅在廣州流傳悠久，在全國各地乃至全世界都皆為聞名。其口味鮮美，爽滑可口，令人回味無窮，在哪里開店經(jīng)營都十分火爆。因此也吸引了很多投資者的親睞。學習薄皮鮮蝦餃技術，歡迎到上?；推觳惋嬇嘤枌W校學習。上海煌旗餐飲培訓學校傳授正宗廣式點心制作，味道地道可口，歡迎前來考察品嘗。