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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
課程安排:
培訓內(nèi)容 | 果木烤鴨技術(shù)培訓 |
課程安排 | 理論學習: 1、培訓老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細解批果木烤鴨技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。 3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學員輕松創(chuàng)造財富。 實操學習: 1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。 2、培訓老師在實踐操作過程中,帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。 3、培訓老師引導學員反復操作,熟練操作果木烤鴨制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。 |
課程制作:
1、蜂蜜、生抽和水按1:1:3兌汁,加白醋,刷鴨皮上,半小時刷1次,刷三次,放通風處。
2、半個蘋果切塊,放鴨肚里,表面刷1層汁,預熱烤箱190度,烤半小時,拿出,翻過來刷蜜汁,再烤半小時,取出烤鴨,蘋果拿出,扔掉即可。
課程產(chǎn)品:
創(chuàng)業(yè)扶持:
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進行手把手教學,實操演練,包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導,一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗,全國2萬余家門店營銷案例分享。
課程套餐:
烤五花肉、烤乳豬、鐵板雞架、水果燒烤培訓
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