選址對一家餐飲店的重要性不言而喻。好的選址讓你平步青云，差的選址讓你跌入深淵。茲事體大，不可不察。餐飲選址要訣，餐飲選址有哪些要注意的事項(xiàng)呢。

　　選址要考慮客流量

　　商場里面的人在動，就是錢在動。客流量一定程度上決定了你餐飲的經(jīng)營狀況。商鋪選址一定要注意周圍人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。不要怕競爭或貪圖便宜而把店開在偏遠(yuǎn)地區(qū)。

　　前瞻性

　　具有長遠(yuǎn)的目光，是商人的必備素質(zhì)之一。黃金地段也不會永遠(yuǎn)是黃金地段，不毛之地也有可能一夜成名。選址要有一定的前瞻性，除了要分析人口、資源、交通因素外，還要看政府規(guī)劃，以及未來同行競爭情況。

　　回報(bào)率

　　同一個(gè)城市，不同地區(qū)之間的租金相差會很大。我們該考慮的是投資性價(jià)比。只要你了解這個(gè)城市，知道你所投資的消費(fèi)群體和主要業(yè)態(tài)，也能甄選出高回報(bào)率的商鋪。

　　商圈要成熟穩(wěn)定

　　所謂成熟穩(wěn)定的商圈，是指既有消費(fèi)者聚集，又有穩(wěn)定消費(fèi)水平的地方。有的地方人流量很大，消費(fèi)不一定很穩(wěn)定，例如：火車站。成熟穩(wěn)定的商圈，是商家必爭之地。

　　成熟穩(wěn)定的商圈，分為以下幾種：

　　住宅區(qū)：住宅區(qū)內(nèi)的戶數(shù)基本上須達(dá)1000戶左右。

　　教育區(qū)：附近有大、中、小學(xué)等學(xué)校，補(bǔ)習(xí)班集中區(qū)也是不錯(cuò)之選。

　　辦公區(qū)：辦公大樓林立，一棟大樓就有一二千人的地方。

　　商場娛樂圈：每天人來人往的商場娛樂圈，可以為你提供穩(wěn)定的客流及消費(fèi)。

　　餐飲選址要訣，選址除了要注重客流、租金信息，還要知道周邊的消費(fèi)水平以及店鋪搭配情況。農(nóng)貿(mào)市場人流量大，你把星巴克開在那里肯定不合適。餐飲選址，還需去實(shí)地多調(diào)查，多統(tǒng)計(jì)，多研究。