正宗涼拌菜學(xué)習(xí)，在當(dāng)今社會的眾多行業(yè)里，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)支柱行業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中占據(jù)不可缺少的地位。特別是近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展迅猛。
正宗涼拌菜學(xué)習(xí)，涼菜教學(xué)內(nèi)容 
1、涼菜的系統(tǒng)講述 
2、涼菜原料的選購; 
3、涼菜食材的預(yù)加工; 
4、涼菜味型確定; 
5、涼菜培訓(xùn)味汁的調(diào)制; 
6、涼菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn); 
7、涼菜加工的工藝步驟; 
8、涼菜的拌料方法; 
9、涼菜培訓(xùn)調(diào)味的須知與運用 
10、涼菜菜品經(jīng)營定價原則; 
11、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道; 
12、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。 
其他涼菜項目：1、糖醋藕片 2、油炸花生米 3、干煸豆角 4、魚香面筋 5、芹豆花 6、金針菇拌黃瓜 7、涼拌木耳 8、麻醬豆角 9、涼拌土豆絲 10雞絲拉皮 11、涼拌萵筍 12、油炸面筋 13、蒜蓉西藍(lán)花 14、香辣海帶絲 15、清香豆腐絲等20種單調(diào)小菜

零基礎(chǔ)授課 指導(dǎo)開店經(jīng)營策略技巧 現(xiàn)場實操  配料配方不作任何保留

現(xiàn)場考察滿意-簽訂學(xué)習(xí)合同-領(lǐng)取配方學(xué)習(xí)資料-實操學(xué)習(xí)-結(jié)業(yè)開店

隨到隨學(xué) 管吃管住 保障售后 不限學(xué)習(xí)時間 學(xué)會學(xué)滿意為止

真心、熱心、細(xì)心、貼心，讓學(xué)員學(xué)習(xí)美食的同時，享受珍味閣的“四心服務(wù)”

文看百遍，不如咨詢一次  拿起手機聯(lián)系珍味閣看教課現(xiàn)場圖片及教課視頻 了解學(xué)習(xí)優(yōu)惠價格