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餐飲培訓
更新時間：2019-10-08 10:21
燒臘培訓
燒臘培訓
近期142人預約報名
300
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    一周左右
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
鄭州香天下特色小吃培訓中心

  • 香天下

  • 機構(gòu)名稱：鄭州好味佳餐飲管理有限公司
  • 創(chuàng)立日期 : 2015-12-31
    課程數(shù)量 : 20
  • 培訓地點 : 鄭州
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
78贊
課程詳情

　　燒臘是一種色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味，是老廣記憶深處的美食。 但在重慶四川等地燒臘為五香味的，多用豬肉制成，包括豬頭肉、豬耳朵、豬鼻子(拱嘴)、豬肥腸、豬尾巴等，切薄片加上調(diào)料做成一道美味涼菜，香脆可口，深受人們喜愛。

鄭州燒臘培訓班

       培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

鄭州燒臘培訓班

       技術(shù)支持

1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案。

2.切實的指導店面招牌的設(shè)計。

3.全面的指導個性化菜單設(shè)計。

4.終身免費技術(shù)升級，學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。

　　以上就是關(guān)于燒臘培訓的內(nèi)容，想要學習正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。

鄭州燒臘培訓班

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請問學習期間食宿是免費的嗎
香天下

鄭州香天下特色小吃培訓中心

課程數(shù)量： 20
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱： 鄭州好味佳餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間： 2015-12-31
培訓地點： 鄭州
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