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餐飲培訓(xùn)
烘焙美食拍攝需要掌握一些小技巧!
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-07-24 08:03:42        瀏覽:183
不知道從什么時(shí)候開始,遇到好看的漂亮的甜品,烘培培訓(xùn)總喜歡打開手機(jī),按動(dòng)一下相機(jī),但是拍出來的圖片,往往缺少了一點(diǎn)東西,那到底是什么原因呢?到底怎樣才能拍出甜品最美

  不知道從什么時(shí)候開始,遇到好看的漂亮的甜品,烘培培訓(xùn)總喜歡打開手機(jī),按動(dòng)一下相機(jī),但是拍出來的圖片,往往缺少了一點(diǎn)東西,那到底是什么原因呢?到底怎樣才能拍出甜品最美的瞬間呢?

  

 

  

 

  這里有幾個(gè)小竅門,希望大家能從中學(xué)到一些拍攝美食的技巧,讓你的美味甜品綻放出美麗的色彩吧。

  

 

  一、自然光

  充足的自然光下,可以使畫面明亮的更自然,且更能呈現(xiàn)出食物最原始的色彩。

  

 

  

 

  用餐的地方因?yàn)闊艄饣璋?,所以我們需要使用大光圈來拍照,或者?qǐng)朋友用手機(jī)幫忙補(bǔ)補(bǔ)光,雖然肯定不如自然光的效果好,但還是有助改善畫面,不過有一個(gè)弊端就是設(shè)備內(nèi)置的閃光燈過于亮,拍攝的時(shí)候使畫面過于白,有可能會(huì)出現(xiàn)曝光的現(xiàn)象。

  二、找準(zhǔn)視覺焦點(diǎn)

  當(dāng)多個(gè)食物出現(xiàn)在畫面中的時(shí)候,我們想要凸顯出其中一款美食時(shí),那么我們一定要找到一個(gè)光線最充足的位置,把主角置于亮處然后再進(jìn)行拍攝。如果鏡頭可以拍出前景實(shí),后景虛的景深感,使得畫面更有立體感。

  

 

  

 

  三、漂亮的餐具

  餐具絕對(duì)是襯托一張漂亮美食照片的必備之選,沒有好看或者說是恰當(dāng)?shù)牟途咭r托,那么整個(gè)畫面的質(zhì)感都會(huì)受到影響,甚至毀了這道菜美美的擺盤。

  

 

  

 

  四、光線的朝向

  拍照時(shí),我們一定要注意光線的朝向,如果光線是直勾勾對(duì)著食物照射,那么畫面會(huì)太過明亮,而且層次感 會(huì)減弱,所以不妨把食物移一下位置,嘗試一下其他光線的方向出來的效果,其實(shí)逆光或者是側(cè)光所打造出的視覺也是非常棒的。

  

 

  五、巧用道具

  除了餐具之外,對(duì)于美食攝影來說,道具也同樣重要,餐巾、桌布、桌板、托盤、植物等等,有的時(shí)候還會(huì)用鮮花、手表、電腦等等生活小資物品來襯托這美景。

  

 

  

 

  

 

  

 

  六、豐富的色彩

  相信大家在拍攝的時(shí)候都喜歡拍攝顏色豐富的東西,鮮艷的色彩可以讓你的畫面不單調(diào),而且更明亮。

  

 

  

 

  

 

  七、合適的角度

  如果在什么角度拍攝感覺不滿意的話,我們可以從上面往下拍攝,我們看到很多從上方角度拍攝的美食,都是很有感覺的,無論是餐桌上的餐具、花藝擺設(shè)、桌布都可以讓畫面看起來更加豐富和有意境,讓觀者有種想要加入其中的沖動(dòng)。

  

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  八、放大食物

  美食的外觀并不一定是三百六十度無死角,但是我們完全可以通過拍攝來達(dá)到想要的效果,360度旋轉(zhuǎn)找到最佳的鏡頭感覺,放大拍攝,達(dá)到完美的效果。

  

 

  

 

  九、手持事物

  這可以說是近兩年很流行的一種攝影方式,適合在拍攝街邊小吃的時(shí)候使用,這個(gè)我們之前有專門分享過相關(guān)的文章,很有時(shí)尚的氣息。

 
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