餐飲新聞

　如今廚師行業(yè)已經(jīng)被列為十大高薪職業(yè)之一，讓不少人羨慕。在沿海地區(qū)，廚師月薪大致在8000左右，的大廚月薪過萬，大酒店的行政總廚年薪甚至已經(jīng)達到二十萬到上百萬。在內(nèi)地經(jīng)濟欠發(fā)達的省份，廚師的工資相較其他行業(yè)仍具有很大優(yōu)勢，廚師的月工資基本在5000元左右，外聘的廚師工資更高。學廚師技術(shù)輕松賺高薪，毋庸置疑!

　　民以食為天，廚師自古以來都存在，學廚師不會失業(yè)。中國烹飪文化歷史悠久，正如毛澤東所言：在中國文化中，有兩樣東西值得我們自豪，其中一個便是烹飪。隨著我國餐飲業(yè)的快速發(fā)展，未來五年對人才的需求量將在1000萬左右。巨大的人才缺口量既是餐飲業(yè)發(fā)展的瓶頸，又是廚師行業(yè)在就業(yè)方面與其他行業(yè)相比所具備的顯著優(yōu)勢。 廚師行業(yè)與其他行業(yè)相比，創(chuàng)業(yè)上也具有很大優(yōu)勢。在這個吃貨的時代，餐飲業(yè)的發(fā)展如火如荼。細心的人都會發(fā)現(xiàn)，走在城市的街頭巷尾，隨處可見的餐館酒樓小吃店總是顧客盈門。眾所周知，餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)門檻低、投資靈活、風險小、資金周轉(zhuǎn)快。學烹飪的朋友在學成之后大部分都會選擇自主創(chuàng)業(yè)。

　　目前，社會上有不少行業(yè)由于行業(yè)特性對從業(yè)者的年齡有了限制。其中有不少行業(yè)的工作年齡段是在青年階段，如空乘、導游、模特、等。青春易老，容顏不再，這碗青春飯你能吃多久?吃“青春飯”的行業(yè)揮霍年齡、體力和精力，請趕在青春消逝之前，改弦易轍、另謀出路，廚師行業(yè)便是更好的選擇。廚師行業(yè)越老越吃香，經(jīng)驗豐富、技術(shù)精湛的大廚年薪上百萬都是很常見的事情。

　　餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展，帶動了廚師薪資的整體上升。如今，廚師位居十大高薪藍領(lǐng)職業(yè)，成為人們眼中掙錢多的職業(yè)。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術(shù)精湛、經(jīng)驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。 餐飲業(yè)誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關(guān)乎民生的重要行業(yè)。隨著現(xiàn)代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業(yè)進入新一輪高速發(fā)展期。未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關(guān)知識的復合型廚師將成為用人單位的選擇。