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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
冷吃兔它起源于鹽幫菜系的“冷吃”經(jīng)燙、燒、滾、淋等12道工序加上私廚秘方的香辛料配制，以麻辣鮮香為特色，肉質(zhì)滑嫩、入口化渣、油而不膩;代表菜有自貢冷吃兔、冷吃牛肉等。
學習步驟
1 原材料及香料配制
2 香料發(fā)酵處理
3 炒制油料
4 底料制作
5 菜品處理
6 制作成品(師傅及學員們共同品嘗)、
學員培訓優(yōu)勢：
專業(yè)的高級廚師團隊，雄厚的師資力量，保證學員的實際操作能力
從業(yè)20年，經(jīng)驗豐富，知識全面，經(jīng)營理念明確，用堅持贏得信賴
專業(yè)的名廚團隊，實踐經(jīng)驗豐富，操作技術過硬，學員學習無憂
免費為學員提供開店運營和管理指導，創(chuàng)業(yè)無憂
冷吃兔學習方式
按照冷吃兔標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
