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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費用請詢價
港式奶茶是香港獨有飲品,茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點。制作方法較大陸奶茶復(fù)雜,經(jīng)過撞茶(拉茶)工序,保證奶茶中保留茶葉的濃厚。后來人們稱之香港老街ST0RY奶茶。
港式奶茶能聲名鵲起,而在內(nèi)地卻不能像臺灣奶茶普及,有一個重要原因是它所用的原材料。(當(dāng)然奶就不多解釋了)得益于香港獨天得厚和貿(mào)易自由優(yōu)勢,港式奶茶中的紅茶都是從斯里蘭卡大量進口的。斯里蘭卡獨特的雨水充沛的熱帶氣候讓這里出產(chǎn)的紅茶香味濃郁。
【成都港式奶茶培訓(xùn)內(nèi)容】
1、食材原料:
黑白淡奶、開水、斯里蘭卡烏瓦紅茶、白砂糖
2、簡述流程:
準備好所需茶、奶、糖、茶杯,烏瓦紅茶茶味偏重
紅茶倒入耐熱的器皿中,加入開水靜置
在茶湯中加入白砂糖,可以用攪拌棒微微輔助攪拌,幫助茶葉出味
待茶湯色濃,散發(fā)悠悠茶香后加入黑白淡奶
稍事攪拌后倒入有濾網(wǎng)的茶壺中即可,如果沒有濾網(wǎng)也可以用奶茶的茶袋過濾
注:以上港式奶茶內(nèi)容僅供學(xué)員參考,具體操作流程根據(jù)培訓(xùn)老師所教為準!
【就業(yè)方向】
參加成都港式奶茶培訓(xùn)以后,可自己開奶茶店(全套項目培訓(xùn),不用擔(dān)心品種問題)。當(dāng)然,你也可去奶茶店上班。
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