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6、高湯的熬制技術及保管。
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在學習的過程中,我們的師傅都是一對一的教學,全不過程實戰(zhàn)操作,鼓勵大家多動手,在實踐中掌握技巧,讓每一位學員學到正宗的技術,也是我們的使命,我們不限時,學會為止。