成都哪里有炒河粉技術(shù)教學(xué)？相信炒河粉大家都吃過(guò)，在成都的大街小巷都能看到這道美食，特別是晚上的時(shí)候非常受歡迎。它色澤油潤(rùn)亮澤、牛肉滑嫩焦香，經(jīng)典的炒粉是加個(gè)雞蛋，再放些時(shí)令配菜，這個(gè)配菜大多是豆芽，空心菜，生菜。米粉是一道經(jīng)典的漢族小吃，屬于閩南菜。

　　成都小吃培訓(xùn)炒河粉是非常有名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬粵菜系。制作原料有河粉、牛肉、芽菜等?？梢栽黾用庖呒?xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。炒河粉是著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是一道實(shí)惠的家常飯。粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。

　　炒河粉培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.講述炒米粉、河粉的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.輔料的配制及方法。

　　4.火候、撒料食用方法。

　　5.未售完半成品的保存方法。

　　6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

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