成都小吃鍋巴土豆培訓(xùn)哪家排名好？近幾年風(fēng)靡蓉城大街小巷的人氣小吃【鍋巴土豆】，外面是金黃焦脆的鍋巴，里面是粉嘟嘟熱呼燙嘴的土豆，而上面撒上的小米辣又增添的它的致命誘惑力，所以不管是在成都的大小巴士站、學(xué)校附近抑或著名旅游景點(diǎn)甚至是遠(yuǎn)近聞名的美食街上都能見(jiàn)到它的身影。

　　大黑鐵鍋里的土豆煎得滋滋響，油煙沖得老高，尋著這味道，便能準(zhǔn)確的找到【鍋巴土豆】攤。而最常見(jiàn)的景象便是，一群衣著入時(shí)的菇?jīng)鰝?，圍在攤販周圍，七嘴八舌的指揮著老板，這個(gè)調(diào)料多放點(diǎn)，那個(gè)配料不要加……此番熱鬧的景象(也不知是單純的被味道吸引，還是被這火爆的人氣所吸引)，對(duì)于我這種吃貨，是絕對(duì)無(wú)法抵抗的，早就乖乖的湊到攤前排隊(duì)了。

       培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.講述鍋巴土豆的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.鍋巴土豆的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個(gè)口味的鍋巴土豆的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解鍋巴土豆的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩健⒁蠛褪褂梅椒ā?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

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