成都羊肉湯鍋培訓哪里有？羊肉湯鍋的菜味道鮮美，色澤黃亮，營養(yǎng)豐富，別具風味。因此，味廚羊肉湯鍋培訓，也就是為了傳承美味，羊是純食草動物，羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，味廚羊肉湯鍋培訓帶來的美食，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。

　　傳授配方----老師執(zhí)教(學員動手)親自配料，直到掌握全套配方及制作工藝，做出合格成品。理論講述與實料操作結(jié)合，手把手、一對一學習;從市場需求與發(fā)展出發(fā)，有針對性地進行傳授;常年學習，隨到隨學，學期不限，包教包會，確定每個學員能夠獨立開店經(jīng)營。

　　1.講述羊肉湯鍋的發(fā)展史及基礎知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.羊肉湯鍋的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的羊肉湯鍋的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解羊肉湯鍋的具體流程及操作方法;

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　湯鍋培訓品種：

　　滋補雞湯鍋、美味蘑菇湯鍋、粗糧排骨湯鍋、番茄排骨湯鍋、酸菜竹筍雞湯鍋、酸菜蹄花湯鍋、酸蘿卜老鴨湯鍋、三鮮湯鍋、酥肉圓子湯鍋等

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