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酸辣粉在市場上擁有具高的人氣,是知名美食,近年來的發(fā)展更加迅速,獲得了非常高的評價,在大眾的口耳相傳中,樹立了好的美食形象。酸辣粉在市場上巨大的銷量為經營者帶來了不菲的收益。你想學做酸辣粉嗎,成都蜀味緣培訓學校專業(yè)傳授酸辣粉制作技術,趕緊來蜀味緣學校了解一下吧!
教學優(yōu)勢
口味技術正宗:技術配方都是經過300次以上不斷研制而成,確??谖墩夹g好!
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利潤分析
1、無需大投資,只要熟知制作工藝,想干便可以干,是下崗職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求支付門道的合適選擇。
2、即可定店經營,也可以流動銷售,還可以送往各超市、菜市場攤位,批發(fā)兼營。
3、投資小,市場大,前景廣,輕松創(chuàng)業(yè)好項目。
開店技巧
把快要賣光再烹調一次,店主自己嘗嘗原味已經走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免賣壞招牌,因為成本實在有限,不要因小失大。烹煮應抱著寧精勿濫原則,賣完適量烹制,應保持產品新鮮,最忌隔夜。有意“抬升”顧客消費額,可在將幾個品種組成“套餐”出售,講究季節(jié)性,冬夏種類應略有變化,酌情增減。寒冷地帶人,普遍怕甜膩,顯然地方人們要多一些熱量補充。北方地區(qū)比南方地區(qū)要淡些。在不同地區(qū)開設店,則應照顧本地人的習慣。
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