轉(zhuǎn)爐燒餅是山東菏澤的特色美食，是由一名教李良景的人通過吊爐燒餅改進制作出來的。轉(zhuǎn)爐燒餅相對與吊爐燒餅不僅降低了勞動的強度，而且更好的控制了烤制的溫度，制作變得更加的簡單方便，改善了很多制作工序。轉(zhuǎn)爐燒餅香酥可口，口感筋道，色香誘人，讓人忍不住想要去品嘗，香味濃郁。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅制作材料的認識和使用;

　　2、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅和面技術(shù)以及揉面的技術(shù);

　　3、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅調(diào)味料的認識和加工制作;

　　4、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅肉餡的制作和配方技術(shù);

　　5、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅餅胚的制作;

　　6、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅醬料的制作;

　　7、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅的制作全流程以及制作方法。

　　燒餅培訓(xùn)費用：

　　學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅技術(shù)，選擇到成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)。成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心轉(zhuǎn)爐燒餅培訓(xùn)收費合理透明，包含技術(shù)服務(wù)費、材料費、資料費等，無其它二次費用。隨到隨學(xué)，包吃包住，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。

　　轉(zhuǎn)爐燒餅是很傳統(tǒng)的中華民族特色小吃，口味好，健康養(yǎng)生，時尚快捷，深受大眾歡迎。轉(zhuǎn)爐燒餅投資成本不大，制作簡單，出餐快，攜帶方便，價格實惠，因此在市場上銷量一直都十分不錯。到我們成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅技術(shù)，核心技術(shù)無保留，師傅現(xiàn)場操作教學(xué)，所傳授的技術(shù)都是秘制傳承，不容易被人們偷學(xué)?？偟膩碚f去成都優(yōu)尚培訓(xùn)