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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-06 07:49
四川麻辣燙培訓(xùn)
四川麻辣燙培訓(xùn)
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374
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

 

四川麻辣燙

 

長(zhǎng)沙四川麻辣燙培訓(xùn)班

 

 項(xiàng)目簡(jiǎn)介

巴蜀燙的成本相對(duì)便宜，不需要發(fā)大量的費(fèi)用去請(qǐng)廚師。因?yàn)槠錉C制食材比較簡(jiǎn)單，容易燙熟，大都以蔬菜、菌菇、豆腐等食材為主，口味大眾化，而且食物只是需要在鍋底中短時(shí)間的刷一下，食用起來非常方便。

 

培訓(xùn)內(nèi)容

1.巴蜀燙原材料的認(rèn)識(shí)與使用方法

2.獨(dú)特養(yǎng)生燙底的調(diào)制技巧與保養(yǎng)方法

3.各式的菜品的加工技巧與擺放方法

4.秘制紅油的搭配比例及熬制方法

5.獨(dú)家特制調(diào)味醬的制作配方與技巧

6.巴蜀燙的全套核心技術(shù)講解

7.百中口味的搭配與保養(yǎng)方法

8.食材的擺放技巧與保鮮方法

培訓(xùn)課程

1.麻辣鍋底

2.清湯鍋底

3.海味鍋底

4.酸湯鍋底

5.奶燙鍋底

6.紅油鍋底

學(xué)習(xí)

時(shí)間

費(fèi)用

教學(xué)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。

費(fèi)用  ，學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，咨詢費(fèi)，提供住宿，中途本公司不收取任何費(fèi)用，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。

三年內(nèi)有任何問題，可隨時(shí)來公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。

 

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