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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
廣式燒臘是一道廣東省的漢族名菜。燒臘一般指燒烤、鹵制、臘制的肉類食品,它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。廣式燒臘歷史悠久,外形美觀,風味獨特。
【培訓內(nèi)容】
1.講述廣式燒臘的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.廣式燒臘的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各個口味的廣式燒臘的制作方法與搭配技巧。
5.講解廣式燒臘的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
【鄭重承諾】
1:讓大家反復練習掌握核心技術(shù),學會操作為止!
2:學習期間一次性收費,不再收取其他任何費用
3:一人交費兩人學習,男女宿舍均有提供
4:學習簽訂正規(guī)培訓合同,在家做不好隨時再來學習
【開店指導】
◆整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
◆根據(jù)當?shù)叵M水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
◆出廠價提供原材料、工具、設(shè)備。
◆免費培訓開店經(jīng)營,免費指導學員開分店。
◆可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導。
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