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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
(一)課程介紹
鍋包肉已經有百年的歷史了,也叫做鍋爆肉, 是東北的溜肉段衍生出來的一道菜,選用豬的里脊肉制作。菜色呈金黃色,外酥里嫩,口味酸甜,十分開胃,是一道老少皆宜的美食。
(二)培訓內容
1、鍋包肉的系統(tǒng)講述;
2、鍋包肉原料的選購;
3、鍋包肉食材的預加工;
4、鍋包肉加工的基本標準;
5、鍋包肉加工的工藝步驟;
6、鍋包肉定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、與生意技巧,投資分析,管理。
(三)好滋味培訓優(yōu)勢
1.標準化教學,每一個配方,腌料,每個菜品都有精確比例。學員學習后,回家開店,按照比例稱重,保證味道統(tǒng)一。
2.實戰(zhàn)化教學,學員從選才,改刀,腌制,手法,火候掌握每個流程學員親手操作,無時間限制,學會為止,一次性收費。
3.每年都有新產品更新,免費升級復習。
4.公司根據不同地區(qū)特色,增加新品種,種類豐富。使學員學習到種類豐富的特色技術。
5.扶持開店創(chuàng)業(yè),在創(chuàng)業(yè)中遇到技術性問題,公司提供電話跟蹤指導。
(四)好滋味培訓特色
1.一次性收費,終身免費復習升級。
2.全程學員親手操作練習,不錯過每個細節(jié),反復練習滿意為止。
3.采用理論與實際操作相結合,更加系統(tǒng)化,專業(yè)化,標準化,做出的味道更有保障。