肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)，濟(jì)南哪里比較好？說到肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)，就不得不提到濟(jì)南新食代小吃培訓(xùn)學(xué)校，濟(jì)南新食代小吃培訓(xùn)學(xué)校的肉夾饃技術(shù)的制作方法非常獨(dú)到：將精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團(tuán)，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內(nèi)烤制，待花色均勻，餅泛時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感好。然后用刀切成兩扇，夾鹵碎涼肉。肉夾饃就大功告成了。吃起來醬香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。

　　肉夾饃課程安排：

　　1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法

　　2、所用多種調(diào)味料認(rèn)識及性能

　　3、秘制肉餡配方及實(shí)際動手操作

　　4、肉夾饃制作全流程及制餅技巧

　　5、肉夾饃制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息

　　6、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息

　　7、店面選址及經(jīng)營管理技術(shù)

　　濟(jì)南新食代小吃培訓(xùn)學(xué)校對于無任何經(jīng)驗(yàn)的初學(xué)者學(xué)員，先從捏刀手勢教起，熟悉切菜手勢，操作方便，安全系數(shù)高。學(xué)項(xiàng)目中所需要準(zhǔn)備的材料辨認(rèn)，清洗處理，調(diào)料的辨認(rèn)，調(diào)料的配比度，調(diào)味料的屬性，整個密料的操作流程，成品調(diào)味，內(nèi)容搭配等全部都有專業(yè)師傅手把手指導(dǎo)。

　　如果您想要學(xué)正宗的老潼關(guān)肉夾饃技術(shù)，就可以來濟(jì)南新食代肉夾饃培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行專業(yè)、好的小吃培訓(xùn)技術(shù)，通過理論知識與實(shí)戰(zhàn)演練的相結(jié)合，再配合模擬實(shí)體店面的操作設(shè)備，幫助學(xué)員更好的掌握小吃技術(shù)的核心配方技術(shù)，只有這樣才能將所學(xué)小吃技術(shù)學(xué)的更加扎實(shí)，將來學(xué)員開店也才能夠更加順暢，將自己的生意做到更大、更好!