濟(jì)南牛雜小吃培訓(xùn)哪家好？隨著各種各樣的特色小吃越來(lái)越多，很多人都萌生了創(chuàng)業(yè)的想法，都覺(jué)得開(kāi)個(gè)牛雜店或者擺攤賣(mài)牛雜是個(gè)不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樾〕孕袠I(yè)市場(chǎng)前景廣闊，而且資金回籠的也快。那么，濟(jì)南牛雜小吃培訓(xùn)哪家好？學(xué)做牛雜建議到食尚客小吃培訓(xùn)中心瞧瞧。

       牛雜制作步驟：

　　1.將牛雜洗凈，放入鍋內(nèi)，加入清水，以中火煮沸，去除血穢，取出，再用清水洗凈。

　　2.將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊。

　　3.旺火燒熱炒鍋，下油，放面鼓醬、蒜茸、老姜(捶碎)、蔥白爆香，烹白酒，放清水2000克，隨即將牛雜和佐料包放入，先以旺火煮沸后改用中火熬煮至爛，制成后的牛雜約750克。

　　4.用剪刀將牛雜剪成塊，加入鹵汁上碗即成。食時(shí)要足熱，否則失去特色?？梢岳苯丰u作佐料。

　　食尚客牛雜選用優(yōu)質(zhì)牛骨熬湯，然后在牛骨的基礎(chǔ)上增加了幾種天然香料，最后再配合優(yōu)質(zhì)牛雜和蘿卜熬煮，香味十足，一聞就想吃，如果能吃上一口更是妙不可言。

　　牛雜是有一個(gè)傳說(shuō)的，上古的一位大王在在祭祀農(nóng)神時(shí)候，忽然天上下起大雨，大王看到當(dāng)?shù)匕傩震嚹c轆轆，下令屠宰親耕的牛，將其牛雜等放入鍋中。百姓吃了覺(jué)得味道鮮美，從此流傳于世。其蛋白質(zhì)較高，營(yíng)養(yǎng)豐富，易被吸收，是有益于健康的食品。

　　以上就是小編今天帶來(lái)的全部?jī)?nèi)容了，如果你是想做小本生意，那么選擇牛雜作為經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目確實(shí)是不二之選。你如果還在為技術(shù)問(wèn)題而擔(dān)憂(yōu)的話(huà)，建議報(bào)名參加食尚客小吃培訓(xùn)中心提供的牛雜課程，全套牛雜技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)僅1200元，專(zhuān)業(yè)師傅手把手一對(duì)一傳授整套牛雜制作工藝，包學(xué)包會(huì)，隨到隨學(xué)，歡迎咨詢(xún)了解詳細(xì)情況。