煎餅，是中國傳統(tǒng)食品之一，是用面粉和玉米粉調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成。多由粗糧制作，也有細面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般方形，疏松多孔。折后為長方形，為粗糧，耐饑餓。

　　? 培訓課程安排

　　1.老師現(xiàn)場演示

　　2.學員操作練習

　　3.開店所需設(shè)備介紹

　　4.實習操作

　　5.老師糾正，老師考核作品

　　6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析

　　7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備

　　? 實踐操作內(nèi)容

　　1.煎餅的系統(tǒng)講述;

　　2.煎餅原料的選購;

　　3.煎餅食材的預加工;

　　4.煎餅制作的基本標準;

　　5.煎餅制作的制作步驟;

　　6.煎餅經(jīng)營定價原則;

　　7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　? 培訓時間

　　不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

　　? 特別優(yōu)惠

　　指導招牌設(shè)計。 2.指導菜單設(shè)計。3.指導菜單設(shè)計。4.免費技術(shù)升級。