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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-27 06:53
開心花甲培訓(xùn)
開心花甲培訓(xùn)
近期173人預(yù)約報(bào)名
279
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

廈門開心花甲技術(shù)培訓(xùn)  

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

又名花甲粉、錫紙花甲。近年在湖南省長(zhǎng)沙的夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城。具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。開心花甲的制作，就是采用優(yōu)質(zhì)鋁合金，經(jīng)優(yōu)化工藝精工軋制后，高溫退火軟化及消毒殺菌而成的錫紙包著嫩嫩的花甲和美味的醬汁在火上烤。烤熟后把米粉趁熱下到碗里，香氣撲鼻， 只叫人垂涎三尺。版權(quán)所有：優(yōu)食創(chuàng)小吃培訓(xùn)。

 

 

培訓(xùn)說(shuō)明

 

培訓(xùn)內(nèi)容　　　　     

①.實(shí)操課：如何挑選錫紙和粉絲。

②.實(shí)操課：如何把握火候。

③.實(shí)操課：秘制醬料的制作與獨(dú)特調(diào)配。

④.理論課：花甲的具體制作過(guò)程及保鮮技巧

培訓(xùn)過(guò)程

實(shí)操課：培訓(xùn)過(guò)程先從選材開始到花甲的炒制過(guò)程，雞尾蝦的制作過(guò)程，秘方的配制，火候控制，燒制過(guò)程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2--3天左右，視個(gè)人情況而定。

公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開開心心的走！

培訓(xùn)費(fèi)用

 

包含現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、基礎(chǔ)材料費(fèi)、長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

優(yōu)惠政策     

  點(diǎn)擊查看最新優(yōu)惠活動(dòng)詳情》

特別贈(zèng)送    

培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料；定制品牌工作服一套；招牌設(shè)計(jì)、價(jià)格表設(shè)計(jì)、宣傳單設(shè)計(jì)等

 

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